Десерт для друзей, пришедших в большом количестве


катя2

ЕКАТЕРИНА ДАНИЛОВА
Повар. Преподаватель кулинарных мастер-классов Cooking Club

Если темным зимним вечером вам не хочется выбираться на улицу, чтобы встретиться с друзьями, – пусть они идут к вам. Наш кулинар Екатерина Данилова в серии “Всех накормим” собирает специально для таких случаев рецепты недорогих и легких в приготовлении блюд, которым будут рады ваши гости.

Пригласите товарищей отведать роллы. И предупредите,  что в качестве напитка, им следует захватить не сакэ, а чай. Несмотря на название, эти роллы скорее можно отнести к блюдам «фьюжн» меню, так как оно не принадлежит к традиционной японской кухне. Японская кухня не может похвастаться большим выбором традиционных десертов. Роллы делают из покупного бисквита либо создают по-настоящему сложные изделия на основе коржа из сыра, творога, риса, бисквита или другой кондитерской массы. В разных кухнях встречаются сладкие роллы с рисом и фруктами, нежным сыром и безе, орехами, взбитыми сливками, ярким желе и цукатами, растертым творогом, сухофруктами. Рулеты можно украсить растопленным темным и молочным шоколадом, панировкой из колотого ореха, тертого кокоса, миндальных лепестков.

СЛАДКИЕ РОЛЛЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лаваш – 4 шт.

Творог –  1 пачка

Сметана – 8 ст. ложки

Сахар –  8 ст. ложки

Какао – 4 ч. ложки

Варенье – 4 ч. ложки

Банан – 2 шт.

Киви – 2 шт.

Сахарная пудра, орехи


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать творог, сметану и сахар.
2. Полученную массу разделить на 2 части. В одну добавить варенье, в другую какао. 
3. Почистить фрукты и нарезать их брусками.
4. На лаваш выложить творожную массу. Сверху – нарезанные фрукты.
5. Аккуратно завернуть лаваш, чтобы не выдавить начинку.
6. Рулет из лаваша должен полежать 15-20 минут в холодильнике, чтобы пропитаться. Если есть возможность, можно оставить там десерт на час.
7. Порезать рулет на роллы и обрезать неровные края.
8. Выложить роллы на тарелку и украсить сверху сахарной пудрой и орехами.

роллы01

роллы 01-22

роллы02-2

роллы03

роллы 05

роллы04


 

самофалов (1)

ФОТО:
ВИТАЛИЙ САМОФАЛОВ

Смотрите также

7 удивительных вакансий июля

Нихао, переводчики, инструкторы и блогеры… Предлагаем изменить жизнь с помощью новой работы

НАШЕ Радио Курск выбрали первую “песню месяца” в этом году

Узнали, какая композиция стала лучшей песней марта по версии слушателей 

5 зрителей обсуждают Манхэттенский фестиваль кино

Два журналиста, драматург, художник и завлит театра спорят о фестивальных короткометражках

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: