В Курске открылся ресторан «Макали хинкали»
Новое место с кавказским акцентом
Кажется, намечается новый гастрономический тренд. Два открытия подряд и оба — рестораны кавказской кухни. «Макали хинкали» находится на Ломакина. Тут есть большой зал с кирпичными стенами и мягкими диванами и VIP-зал, оформленный в сдержанном лофт-стиле.
Шеф-повар — известный в городе Алексей Королищук. В меню команда собрала традиционные кавказские блюда: бабагануш из печёного баклажана, баклажан с фетой и кинзой, сливочный сулугуни с печёным баклажаном, чашушули, шашлык, салаты с ореховой заправкой и зернами граната.
