ЧТО КУПИТЬ НА ИНДИЙСКОЙ ЯРМАРКЕ?

Шоппинг-лист из 9 самых популярных товаров

Ярмарка индийских товаров из года в год кочует по стране. Несколько дней назад ароматы восточных пряностей, натуральных масел, агарбатти витали над Краснодаром, а теперь ими пропитан бизнес-центр «Московский» на Ленина, 60. Здесь осели индийские «бизнес-кочевники», а вместе с ними и русские продавцы-консультанты. Они не только предотвращают столкновение с языковым барьером, но и помогают не утонуть в содержимом прилавков. На основе их рекомендаций «Морс» составил список товаров, за которыми стоит прийти на индийскую выставку.

1.

РИС

Длиннозерный рис «басмати» растет в регионе, расположенным между Индией и Пакистаном. В основу названия легло индийское слово «Vasumati», что переводится как «аромат от рождения». Производители утверждают, что во время приготовления риса аромат разносится по всей округе. Некоторые сравнивают его с запахом попкорна или  ореха. После варки басмати становится пышным, рассыпчатым, ярко-белым. Эту разновидность риса пытаются «копировать» Соединенные Штаты на собственных плантациях, но американская версия басмати, говорят, далека от оригинала.

____

ЦЕНА:
2 кг риса – 400 рублей
5 кг риса – 900 рублей

 2.

СПЕЦИИ

Впервые индийцы привезли в Курск специю, которая достойна занять место в наших кулинарных книгах – асафетиду. Ее можно применять в качестве заменителя лука и чеснока. Эта пикантная специя сочетается с сыром, помидорами, рисом, кукурузой, картофелем, горохом и другими овощами. Главное, не переборщить с количеством. Асафетида — наиболее фальсифицируемая пряность на азиатском рынке, а в России ее и днем с огнем не сыщешь.

В Индии строго соблюдают ценовую рекомендацию производителя. У каждого вида индийских специй на оборотной стороне упаковки значится фиксированная цена. К примеру, на баночке с асафетидой стоит цена – 14 рупий. Вот и посчитайте по нынешнему курсу валют, остались ли верны индийцы ценовой политике.

____

ЦЕНА:
астафетида – 200 рублей

3.

ЧАЙ И КОФЕ

Скажите продавцу-консультанту, какой чай вы предпочитаете, и он найдет для вас идеальный вариант.

МОРС рекомендует: рецепт чая «Масала»

 

_{ИНГРЕДИЕНТЫ:}

_{2 чашки воды
1 чашка молока 
4-5 ст. ложек черного чая
сахар по вкусу
2 шт. кардамона
2 горошинки черного перца
1 звездочка бадьяна
2 гвоздики
1/2 ч. ложки семян фенхеля
1 ч.ложка тертого имбиря
щепотка тертого мускатного ореха
немного лепестков сухой розы}

_{СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:}

_{Все специи размолоть и смешать. Довести до кипения в одной емкости чай, воду и молоко. Выключить огонь и добавить смесь специй. Оставить настаиваться 10-15 минут. Процедить. Напиток готов.}

____

ЦЕНА:
чай – от 150 до 800 рублей
кофе зерновой – 400 рублей

4

ЖЕМЧУГ

По древней индийской легенде, жемчугом является попавшая и застывшая в раковине капля дождя. «Капель» на выставке тысячи. В Индии магическим свойствам драгоценных камней придают большое значение. Жемчуг считается талисманом верности и чистой любви. Он оберегает своего владельца от злобы, ненависти и предательства.

____

ЦЕНА:
нитка бус — от 800 до 1 800 рублей

5

МАСЛЯНЫЕ ДУХИ

Главная характеристика этих духов – отсутствие спиртовой основы, благодаря чему концентрация эфирных масел выше, а сам аромат становится понятным практически сразу. Помимо экологичности и стойкости аромата, индийские духи еще и долго хранятся.

____

ЦЕНА:
от 400 до 800 рублей

6

МАСЛО АМЛЫ

Амла – индийский крыжовник. Масло, получаемое из его плодов, используют для укрепления волос. На выставке оно продается в чистом виде, с полезными добавками и в виде шампуней.

____

ЦЕНА:
300 рублей

7.

ЗУБНАЯ ПАСТА С НИМОМ

Сегодня модно обращаться к природе за источниками красоты и здоровья. Оттого и растет интерес к восточным медицинским практикам, в особенности – к аюрведе. Зубная паста с одним из самых популярных лекарственных растений в Индии как раз и создана в традициях аюрведы. Продавцы говорят, что она укрепляет десны, уменьшает их воспаление и эффективна для профилактики кариеса.

____

ЦЕНА:
350 рублей

8.

МАСЛО ДЛЯ СУСТАВОВ

В его состав входит композиция из 60 индийских трав и растений: ак, датура, чеснок, имбирь, синграф, корица… и 7 основных масел. Столь богатый состав обещает не просто облегчить боль в суставах, но при длительном применении полностью избавить от недуга. Судя по количеству покупателей у прилавка, куряне обещанию верят.

____

ЦЕНА:
400 рублей

9

КОВЕР

В Курск ковры ручной работы прибыли из города Кашмира, чей шелк славится на весь мир. На изготовление одного ковра уходит от 6 месяцев до 7 лет и больше. Отсюда и соответствующая цена. К примеру, за небольшой ковер из тончайшей шерсти горных коз «пашмина» придется заплатить 8 тысяч рублей.

____

ЦЕНА:
от 3000 рублей

Пройтись по предложенному списку можно до 11 октября. Следующая ярмарка, по словам гостей из Индии, приедет в Курск через полгода.

ФОТО

АЛЕКСАНДР МАЛАХОВ