Новое место: музыкальная веранда ресторана «Вершина»

“Морс” побывал на открытии и узнал, чем будут кормить и развлекать

партнёрский материал

Ресторан «Вершина» одним из первых городе перешел на летний режим. Заведение не просто открыло летнюю площадку с тем же меню, но устроило веранду с особенной концепцией.

Количество посадочных мест: 60

Специально к открытию разработали летнее меню. Это свежие овощи, окрошка на квасе или кефире, салат с копченой форелью, с нежной телятиной, с редисом и перепелиными яйцами.

Ключевыми блюдами в меню остались блюда с мангала. Лето нельзя представить без сочного, вкусного мяса, приготовленного на огне. Мясо и овощи на летней площадке “Вершины” жарят на глазах публики. Здесь будут готовить семь видов шашлыка (из телятины, курицы, свинины, бараньих ребер, ягненка, лосося) и три вида люля-кебаб (из курицы, телятины, ягнёнка). Ко всем блюдам предлагают фирменные соусы: ткемали, дор блю, наршараб.

Утолять жажду будут тоже по-кавказски. Тут подают густой кисломолочный мацони в двух вариациях: классический и дамский. Кавказский колорит передает живописное полотно с видом на город, традиционной посудой и блюдами.

Оспаривать исключительный вкус кавказских блюд вряд ли кто решится. Тем более, что готовят шашлыки, хинкали и хачапури носители национальных традиций кавказской кухни — повара из Армении и Грузии. На дегустацию этих блюд приглашали представителей армянской и грузинской диаспор Курска — оценили на “отлично”.

Любой заказ в “Вершине” обещают принести быстро — всего за 15-20 минут.

Позиции меню:

Шашлык из куриных крылышек 100/5/15 — 110 рублей

Шашлык из бараньих рёбер 100/5/15— 270 рублей

Люля-кебаб из ягненка 150/95/50 — 250 рублей

Хинкали с рубленой телятиной — 90 рублей

Хачапури по-аджарски с яйцом — 260 рублей

Хачапури по-имеретински (с сырной начинкой) — 270 рублей

Мацони классический 1/300 — 80 рублей

Все блюда можно заказать с собой,

при этом на позиции меню действует

скидка до 20%.

Хачапури по-аджарски

Хинкали

Сациви с курицей

Если с меню ресторана «Вершина» многие уже знакомы, то музыкальная составляющая открывшейся веранды интригует. Чтобы раскрыть секрет, нужно прийти и послушать.

Глеб Гришин

заместитель директора по ресторанно-развлекательному бизнесу ТРЦ «ГРИНН»

«Каждый день мы планируем посвящать определённому музыкальному жанру. По четвергам устраивать вечера джаза, по пятницам — живое выступление кавер-групп, по субботам — приглашать для выступления солистов».

Организаторы планируют устраивать и вечера свободного микрофона, когда любой коллектив сможет представить своё творчество публике. Развернутся тут и караоке-баттлы, когда несколько команд будут пробовать перепеть и переиграть друг друга. Присоединиться к вокальному соревнованию сможет любой желающий — просто встав из-за своего столика.

Новое место: музыкальная веранда ресторана «Вершина»

“Морс” побывал на открытии и узнал, чем будут кормить и развлекать

партнёрский материал