Новое место: BIBLIOTEKA

«Морс» побывал в заведении, где «Алые паруса» не читают, а пьют.

[dropcap bold=’0′ background=’0′ colored=’0′] В сентябре 2015 в торговом центре Европа на К. Маркса открылась BIBLIOTEKA с новой для города характеристикой resto-bar. Расположилось заведение на третьем этаже, слева от ночного клуба «Матрица», заняв место ресторана «Европа». А вероятно, это просто апгрейд и ребрендинг «Европы», не имевшей четкой концепции и модного, узнаваемого стиля. С последним в BIBLIOTEKe все в порядке.[/dropcap]

230915_biblioteka (5)

230915_biblioteka (2)

230915_biblioteka (11)

Оформление эклектично. Богатые золотые багеты, люстры «с висюльками», диваны с бархатной обивкой соседствуют с авангардными постерами и подушками из IKEA. В целом же выбран курс на ретро. Под ногами – старые советские ковры, на круглых деревянных столиках – вязаные вручную кружевные салфетки, над столами – уютные абажуры с бахромой. В общем, создается иллюзия, что заведение это с большой историей, что интерьер его собирался как будто небрежно и в течение нескольких лет, и что у каждого предмета своя легенда. Прием хоть и не нов, но весьма эффектен. Попадая сюда впервые, ты сразу чувствуешь себя уютно, располагаешься по-свойски на диване и начинаешь лениво перебирать столовые приборы, которые стоят перед тобой в большой керамической кружке.

[block_quote quote = ‘yes’]

КОЛИЧЕСТВО ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ:

Основная зона – 110
Lounge-зона – 60

[/block_quote] Планировка досталась BIBLIOTEKе в наследство от прежнего заведения. Здесь две зоны. Основная – на 110 мест – занимает большую площадь. Рассадка гостей здесь строится по одной схеме: у каждого стола — по два дивана расположенных лицом к лицу. Возле маленьких круглых столов комфортные мягкие кресла. Lounge-зона находится справа от входа на невысоком подиуме. Каждая столовая группа огорожена полупрозрачными шторами, что создает иллюзию закрытости от посторонних глаз. В Lounge-зоне 60 посадочных мест.

230915_biblioteka (12)

230915_biblioteka (10)

[block_quote quote = ‘yes’]

РЕЖИМ РАБОТЫ:

Воскресенье — четверг 10:00 – 00:00
Пятница — суббота 10:00 — 03:00

[/block_quote]

Пока BIBLIOTEKA работает в lounge-формате. Здесь вечерами можно послушать приятную легкую музыку или живой вокал. А днем — посмотреть советскую классику (во время визита «Морса» в BIBLIOTEKе показывали «Джентльменов удачи»). В скором времени тут планируют поставить профессиональный звук и проводить танцевальные вечеринки по пятницам и субботам.

230915_biblioteka (14)

230915_biblioteka (13)

[block_quote quote = ‘yes’]

ПОЗИЦИИ МЕНЮ:

Салат «Цезарь» — 250 рублей
Роллы «Филадельфия» — 250 рублей
Паста «Болоньезе» — 230 рублей
Двойной капучино – 200 рублей

[/block_quote]

Меню разработал шеф-повар Игорь Низовой. Блюда его авторства публика уже успела оценить в ресторане «Быковский». BIBLIOTEKA позиционирует себя как resto-bar современной кухни. Книжка меню здесь внушительных размеров, ее не слишком удобно листать, держа в руках, и еще менее удобно — разместив на столе. Показалось, что изучение блюд заняло слишком мало времени и последняя страница оказалась перед глазами слишком быстро. Судя по фотографиям, ставка делается не на количество, а на качество. В нем 7 разделов: Закуски (24 блюда), Салаты (8 блюд), основные блюда (35 позиций), Гамбургеры (5 вариантов), Супы (9 блюд), Соусы (13 вариантов) и Японское меню (около 30 видов роллов и сеты). Кухня представляет собой своеобразный микс из блюд, собранных из разных уголков мира.

[heading title=’ Россия’ sub_title=’Кубанский борщ’]

NspRDLM6l7I

[heading title=’ Германия’ sub_title=’Колбасный сет’]

ccmpO6Uq2dY

[heading title=’Франция’ sub_title=’Тартар’]

[heading title=’США’ sub_title=’Техасский стейк’]

230915_steik

[dropcap bold=’1|0′ background=’1|0′ colored=’1|0′] Алкогольное меню стилизовано под брошюру «Польза от пьянства и правила, как оной достигать можно». В нем традиционные напитки соседствуют с тематическими коктейлями: «Медный всадник», «Старик и море», «Портрет Дориана Грея», «Вий». К слову, кроме этих названий, еще только книжный шкаф и портреты классиков литературы на стенах, оправдывают слово, написанное на вывеске заведения.[/dropcap]

230915_biblioteka (9)

230915_biblioteka (7)

Средний чек заведения – 700 рублей. На 1500 можно плотно поужинать с алкоголем. На 400 – легко пообедать или выпить пива с закусками. Все блюда в меню можно заказать с собой. А с самой книжкой сделать забавный снимок, приставив ее к нижней части лица.

P3u6J2gv3AY OejUVTlyS0w